余白10％

そういえば、昨日は「夏至」だったけれど最近ちゃんと太陽を拝んでいないので実感があまりなかったなぁ

だから何だ

いえ、特に(-_-;)

朝ごはん

定番焼き鮭(今日はヨーグルト味噌漬けじゃない)

最近、「魚用のお皿が・・・」というお客さんの声をよく聞く

魚皿＝角皿

という概念は捨てちゃいましょう

肝心なのは「サイズ感」

家ごはんは料亭じゃないので、お皿の余白は10％くらいでいいと思うの。

この鮭も、手前のポテサラやらお新香やらがないと余白60％になり、とたんに

「今日はおかずが少ない・・・」

と家人に思われかねないかも(;’∀’)

副菜と香の物を上手に使って「目指せ余白10％！」

※このお皿の場合、リムがあるので見込(盛り付けスペース)の余白を10％としています

ピチピチのさくらんぼ

「あんまり行きたくなかったけど、友達が行こうっていうから」と大家さん

さくらんぼ狩りのおすそ分け、いただきましたー

スーパーで買うのとは全然違って、うまいねー

[器：洋楕円皿(大) 2,200円、緑青洋正角皿1,000円、HBめし椀1,400円　すべて堂本正樹]

 

 

そういえば、東京オリンピックの観戦チケットのことやら、聖火リレー参加者募集が始まったりと、オリンピックムードも少しずつ高まる中

みー部長、新体操競技に興味あり

リボンを軽快に操り・・・あっ

失格(笑)

食べて遊んで本日は早々に「実家に帰らせてもらうなり」のみー部長

かわりに

生後6か月のみーちゃんが来てくれました

天使の笑顔♡

みーちゃんが20才のころ、おばさんは70半ばで、安部さん的に言うなら人生100年時代だからまだ生きている(と思う)

ごめんねぇ

おばさんの年金

何卒

よろしくねぇ(;’∀’)