今日は肉の日

雲一つない青空に

飛行機雲

 

2月9日は、肉の日だって。

 

本日のボクメシ

札幌で食べたのを思い出して

＊北海道豚丼

＊トマトとブロッコリーのサラダ

＊豆腐としめじの味噌汁

＊みかん

肉の日ならばと冷蔵庫に残っていた豚もも切り落としで

北海道の豚丼をやってみた。

レシピを調べてみたら

宮崎の地鶏炭火焼きと違って

タレを焦がすらしい(なるほど～)

砂糖・みりん・酒・醤油を煮詰めて水を足して煮詰めて水を足して煮詰めて、、、もう一回水を足して煮詰めて、、、

カラメルを作る要領なのね。

この焦がしたタレに焼いたお肉を絡ませる。

お肉、固くならなくて香ばしくて

いいねー

 

さて、昨日納品してくれたボクノワタシノ初登場の

ヨシダリエさん

笑顔がとてもステキな彼女がつくるにゃんは

違うっ

グレーと白のマットな肌合いのうつわです。

コーヒー好きの彼女

一人分のドリッパー(5850円税別)や

カップ＆ソーサー(5400円税別)

よく見るとにゃんが

マグカップ(2250円税別)も

にゃん型(笑)

店主好物のフタモノ(4320円税別)は

スリムなにゃんがついていて

蓋の取っ手もにゃんである

ほっこりオトナのにゃんうつわです。

にょほほほほ、ほ。