レモンがGood job！

天気予報通りの雨

ほんとは鳳来寺山に登る気、満々だったのだが

素人＋久しぶりの山歩き＝天気の良い日にリスケ

とあいなった。

 

しょんぼりしていたら

友が

焼きたてのバゲットを差し入れしてくれることになり

ならばとキッチンに立つ。

アジフライ(買ってきた)のサンドにしよう～

タルタリストとしては魚フライにはタルタルソースが必須ゆえ喜んで作っている

(*^▽^*)

 

本日のボクメシ

＊アジフライサンド[恩田陽子さんの24cm皿]

＊豆の豆乳スープ[葛西国太郎さんのデイジーカップS]

 

バゲットは贅沢に13センチほど

サニーレタス＋フライ＋タルタル

レタスにはにんじんドレッシングもかけて。。。

いっただきまーす。

パクッ

もぐもぐ

・・・

・・・

何か足りない・・・

うーん

おっアレだ！

レモンである。

 

レストランやカフェなどでも料理に添えられている「レモン」

これ、必要？

見た目の問題？

などといってぺろっと残していたのは若い頃のワタシである。

 

しかし

わかっちゃったもんね

この一切れがどんだけ料理の味に華をもたらすのかを！

 

先のフライサンドにレモンを一切れ追加しただけで

格段に上手くなる

魚のクセ

衣の油

これらをなかったことにするほどの力があるのだ。

 

幸いにも最近は国産のレモンもスーパーで定番になっているから

安心して皮ごと食べられる

 

レモンさん

あなた

めっちゃ

グッジョブよぉ

 

どうしようかしら。。。

どうしたのパピさん？

おかわりお願い

 

はは、よく食べるねぇ(;’∀’)

 

おかわりを所望するときの鳴き声は

めっちゃかわいい

名女優