めでたし、めでたし

愛知のたぶんＢ級グルメ

どて煮です

豚のモツをニンニクと生姜を入れて赤みそで煮込んだ郷土料理

我が家でも冬の定番料理で、これがあればごはんがススム君の危険なおかず

今回は土鍋ではなく、煮物も得意なルクルーゼで作ってみたのだが・・・

なんだろう、不思議だ、いつもと違う

土鍋でコトコト煮込むと味噌がとろりとしてきてモツによく絡むのだが、今回はとろりとしてこない

10時間は煮ているのに・・・私の腕がにぶったかもしれんが・・・

 

結論

やっぱり道具は大事で、餅は餅屋なのね(-_-;)　どて煮には土鍋

 

 

そして、要精密検査のお知らせをうけ、早速行ってきました

もう一度レントゲンを撮って、前回の写真と並べて比べて画像を見つめ続ける先生・・・うーん、うん？、うーん

 

健康です

へ？

そう言った先生の顔には「なんでこの人に再検査の案内を出してしまったんだろう…この影は血管が重なって写っているものなのに…」

という苦悶の表情が浮かんでいたのを見逃さなかった店主です

 

 

めでたし

めでたし