盛りつけワークショップ最終回

土日

べらぼうにあったかい(;’∀’)

こうもあったかいと、クリスマス気分上がってこず。。。

でも～

1年間開催した盛りつけワークショップの最終回

「おうちでクリスマス」

身近な食材を使って盛りつけを工夫してクリスマスモードにする、というメニューだった今回。

特に

「ブロッコリーのリースサラダ」

これぞまさに盛りつけだけでクリスマス！の代表選手みたいなものであり

皆さん、いいねいいねで大好評

グリーンリーフがあっちこっち向いたり

ブロッコリーがコロンと倒れたり(マッシュポテトを土台にするといいのだが今回ジャガイモ料理が他にあるため、マヨで代用)

和気あいあいと進みまして

完成でーーす。

クリスマスがテーマだからとグリーンのセーターで来てくれた彼女のセンスにグッときた(泣)

ほんとはイチゴたっぷりのデザートをやりたかったが

お、お高くて(-_-;)

チーズクリームテリーヌを焼きました。

そこにひと粒添えて

冬のデザート

goodでした。

 

全6回、皆勤賞の方が4名いらしたこのワークショップ

うつわと盛りつけで料理は変わるし

何よりそれを実感してもらえたら

やった甲斐があったというもの。

 

残念ながら中には

「うつわなんて何でもいいのよ」と小声でささやいていた人もいたが(聞こえてまっせ)

これをすることで自分のスキルアップにもなったし

ワタシは「おいしく楽しく食べることに執着したい」とますます思った。

おかげさまで料理、いや、スイーツ作りが以前に比べて格段に旨くなったし(笑)

大の苦手だったから(大汗)

 

ということで一旦幕を閉じた盛りつけワークショップでございました～

 

そのころパピは

外でふてくされていた。

いつもありがとね、パピさん。