レンチンクッキングに感動

雨の降り方が数年前から変わったよね。

局地的に降るゲリラ雨

今日のこちらは、ドシャっと降っては止むを繰り返しているジメジメの木曜日

 

ジャガイモをもらった。

「肉じゃがには適さない煮崩れするから」というアドバイスつき

なのに

食べたくなるのがアマノジャク

『レンチンクッキングならもしかしたら少しはいいか？』という全く何の根拠もない発想からやってみることにした。

 

耐熱ボウルに人参→肉→じゃがいも→肉→たまねぎ→混ぜた調味料(醤油・みりん・砂糖・水・かつおの顆粒だし)をかけて、食材の上にラップ(落し蓋の役目)をし、それからボウルにふわりとラップで約10分のレンチン

いんげんを加えて、粗熱が取れるまでほっておく

 

笑える～

いい感じにできた

玉ねぎとろり

ジャガイモやはり崩れた(-_-;)けど、よきよき

だってさー

キッチンが暑くならないんだもん！

サイコーである

 

＜本日のボクメシ＞

＊肉じゃが

＊キュウリとわかめの酢の物

＊シジミ汁

＊ちりめん山椒の玄米ご飯

＊キウイ

 

レンチン肉じゃがの粗熱が取れるまでの間に、味噌汁と酢の物ができた。

レンチンクッキング！

みんなが絶賛するのがわかった店主でありました～

 

今日のパピは

オンザ枕でアンニュイ

 

 

(余談)

レンジは、食材に含まれている水分に反応して加熱される

このジャガイモは、男爵なのに水分量多めタイプみたいだから、レンジでもコンロでも、どう調理しても煮崩れる・・・

よね(-_-;)